Busco datos para hacer una visita a alguna viña en las cercanías de Santiago. En la oficina, para Fiestas Patrias, fuimos hace un tiempo a la Viña Bisquertt, cerca de Santa Cruz. Fue tan buena la experiencia que este año se quiere repetir, pero más cerca de Santiago. La idea es programar una jornada de visitas, degustación y almuerzo... ojalá todo incluido para 20 personas máximo.
Agradezco la información y cualquier dato, me cuentan.
Salud...os!
Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.
A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...
Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero acompañando muy bien sin desteñir.
Hasta la última gota. Cuando pensábamos
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