Estimados:

Luego de 4 días en cama, producto de la influenza, no soporte más y acabo de descorchar una botella de chadwick 2002.

En estos momentos tengo la copa, luego de haber decantado el vino hace 30 minutos.

COLOR: ROJO RUBI CON FONDO BURDEOS. BRILLANTE PERO UN TANTO TURBIO POR SER NO FILTRADO

NARIZ: 100% ALTO MAIPO. EUCALIPTOS, NOTAS A TE Y BRETT (NO IMPORTA ME GUSTA Y VENDE MUCHO). LA MADERA SE SIENTE PERO LEVEMENTE, NOTAS A MANTEQUILLA Y LEVE TOFFE. AUN PRESENTES NOTAS A CONFITURA DE MORAS. LAMENTABLEMENTE SE NOTA LA SOBRE EXTRACCIÓN. LAS FRUTAS ROJAS NO LAS PERCIBO POR QUE MI NARIZ AUN ESTA ALGO CONGESTIONADA.

BOCA: PURA ELEGANCIA. TANINOS COMPLETAMENTE ENSAMBLADOS. ACIDEZ REFRESACANTE. LEJOS LA MEJOR BOCA DEL AÑO (HASTA AHORA).

PERSISTENTE Y AHUMADO. INSISTO, PURA ELEGANCIA.

SIN DUDA ALGUNA, UNO DE LOS GRANDES CABERNET QUE HE TOMADO ESTE AÑO. SUPERIOR, INCLUSO, AL MELCHOR 2001 QUE TOMAMOS CON RICARDO MARTINEZ EN EL MAJESTIC. (SORRY RICKY)

UN ABRAZO A TODOS

JJ