Queridos amigos. Estamos frente a uno de los mejores vinos de Chile. No exagero.
Color purpura intenso con bordes rubi brillante. El color es fiel reflejo de la alta composición de Syrah y Cabernet Sauvignon. (30% CS, 35% SY, 16% CFRANC, 11% SANGIOVESE y 8% PVERDOT). Que mezcla.
Se pensaría que por tener una base de CS y SY de Aconcagua, mandaría la fruta negra por sobre la roja. La sorpresa, sucede lo inverso. Estamos frente a notas de guinda acida y ciruelas muy marcadas. Ninguna nota a chocolate que vende bastante pero que molesta. No existe Brett ni toques animales evidentes. Me recuerda, guardando proporciones claro está, a Brunello di Montalcino 99, Bodega Casanova di Neri. (Quizás uno de los mejores vinos que he tomado en mi vida)
Es un vino con 14,5 º de alcohol los que no se sienten en nariz.
Molesta un poco un leve toque avainillado de su madera. La verdad es que es bastante bien ensamblada con la fruta, pese a tener 18 meses de barrica.
En el fondo, por ahora muy en el fondo, notas a grafito (mi favorita) y a licor de guindas. QUE NARIZ.
Luego de algunos minutos, persiste ese toque avainillado y a caramelo. Falta un par de años en botella
En boca, elegante, fesco, con una acidez marcada. Gran potencial de guarda.
Vino un poco corto. La fruta de la nariz no es tan evidente en boca. Le doy fe en dos años más.
Corran a comprarlo. Un poco caro ($ 18.000), pero vale cada pesito gastado.
SALUDos
JJ
Estoy en completo desacuerdo con Juan José. Creo que el portafolio de Errázuriz responde a una idea completamente comercial: mucha fruta madura, exceso de madera, muchos tostados y un alcohol para salir arrancando. ¿Chocolate? Que tienen que hacer las notas a chocolate en un vino. Eso es producto de la madera, no me cabe duda. Hay que tener cuidado al decir que posiblemente estemos frente a uno de los mejores vinos de Chile.
Coralo
CORALO:
Que bueno saber de ti. Bueno, no es la primera vez que estamos en desacuerdo no?. Cuando quieras nos juntamos a tomar un vinito,
Un abrazo
JJ
Okey, ¡¡pero que no sea nada de Errázuriz, por favor!!
Coralo
La verdad es que este vino me ha sorprendido de sobre manera. Creo que es el mejor vino de la viña. incluso, mejor que Don Max.
Un abrazo y hablamos
JJ
La verdad profe es q nos soy amante del vino, pero tengo 2 interesantes y me gustaría q me dijera q tal son y como cuanto valen onda pa ver si vale la pena venderlos o tomarlos. Uno es un marques de casa y concha del 83, cabernet sauvignon (tinto, obvio) el vino esta impeque, parece sacado hasta del super y el otro es un syrah del 2001 de la viña tarapaca, reserva privada, eso no ma' po, se le espera su erudito pronunciamiento.
Pd: tengo unos vinos de la viña perez llano cabernet sauvignon del 99, q tal? son pasables?
Encuentro que este vino y otros de Errazuriz que he probado son sobre frutados y en general tienen sabores demasiados fuertes en línea del concepto: más es mejor.
Ya diciendo esto, aprecio el esfuerzo que tomaste JJ en escribir esta, aún que si, hay tener un poco de cuidado cuando hablando de lo 'mejor' (mejor precio/calidad, mejor ensamblaje, mejor ...etc).