Holas!

Primer "escrito" en este lugar!! ajja

Bueno, quería compratir una muy buena noticia, que, realmente no sé si no lo encontré por estos rumbos o simplemente no está...

Resulta que el Concours Mondial Du Sauvignon otorgó a Chile la mayor parte de los premiso categoría Sauvignon Blanc sin madera, tambien otorgó la máxima distinción, el trofeo Especial, al Chileno Casa Marín Sauvignon Blanc Cipresses 2009.

Fueron 21 premios a Chile, donde destacan 4 medallas de oro y 16 de plata!! wooou!!!

akí les dejo la lista!!!

http://www.cmsauvignon.com/index.php?page=cms_results

saludos

Sideways, Mondovino, en fin, son muchas las películas que podríamos encontrar que traten sobre el vino.  Pero ninguna película hasta ahora me ha gustado tanto como esta, Bottle Shock.   Fue en 1976 que Steven Spurrier se atrevió para visitar el nuevo mundo, California exactamente, para explorar sus vinos.   Se atrevió incluso de realizar una cata a ciegas en París, con un jurado especilizado - franceses y escépticos todos -.   Solamente para demostrar que no unicamente en la vieja Europa se hacen buenos vinos.   Este evento fue el principio de una nueva visión que se daría desde el viejo mundo.   No

Pescados

David Seijas, sumiller de "El Bulli", considerado el mejor restaurante del mundo, participó en una entrevista con los lectores de BBC Mundo desde la oficina que la empresa del chef Ferran Adrià tiene al lado de las Ramblas de Barcelona.

Desde que propusimos su entrevista, han sido muchas las preguntas que han llegado a nuestra redacción.

Sin embargo, hay una en concreto que nuestros lectores han repetido, como ha sido el caso de Yonny Ojeda, desde Venezuela:

¿Qué recomendaciones son importantes para la selección de un buen vino, tomando en consideración que no somos expertos en la materia?

De entrada,

La premiación, realizada el 30 de marzo, es un reconocimiento a su trabajo como enólogo de la línea de vinos premium T.H. (“Terroir Hunter”) de Viña Undurraga, resultado de una búsqueda por la rica geografía y suelos de Chile.  El premio recibido da cuenta de que el proyecto T.H. y su enólogo fueron considerados por la industria gastronómica de Chile como los más  innovadores del año 2009 y una expresión de la identidad de nuestro país.

En un trabajo en conjunto realizado año tras año por distintos Restaurantes, Periodistas Especializados, Chefs y la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), se busca

Es cierto que CCU tiene probelmas de abastecimiento, sino miren el 90% de las cartas de nuestros restaurantes capitalinos donde los quiebres de stock son el reflejo del terremoto, pero salvo ese impasee, no leo en la crítrica una razón de peso para machacar al local con los cuatro tres dientes que hacen pensar que es

Hay pérdidas importantes en la industria, no sólo de litros, sino que de barricas, botellas y cubas.

La vendimia ya empezó, por lo que nuestros amigos necesitan limpiar y desocupar las bodegas a la brevedad posible.

Las fiestas de la vendimia, por su parte, están poniéndose en duda ya que "celebrar" no es la preocupación actual, muy por el contrario, lo que se busca es ayudar y aportar.

Resultado: necesitamos mover las botellas de las bodegas para

Ayer hablé con varios amigos de la industria del vino y, a pesar de las pérdidas de cubas, barricas y botellas, están con una actitud que hay que copiar y difundir: quieren volver a la normalidad.

Muchos de ellos con compromisos importantes, impresionantes por decir lo menos, pero con una fuerza tal que insitieron en que