Tue, 07 Feb 2012 22:59:20 -0300 http://www.bligoo.com/ es Alambrado el espumoso de Zuccardi que se lanzó en Chile http://www.dedondevino.cl/alambrado-el-espumoso-de-zuccardi-que-se-lanzo-en-chile Sat, 10 Sep 2011 20:45:02 -0300 http://www.dedondevino.cl/alambrado-el-espumoso-de-zuccardi-que-se-lanzo-en-chile Alvaro Portugal 0000000559_1.jpgEs extraño que una viña argentina lance un vino, o espumoso como en este caso, en Chile, somos un mercado pequeño y aunque estamos al lado sucede poco, lo que sea mas varobale lo que esta haciendo Zuccardi en Chile.

La viña Zuccardi partió a finales de la década del 60 en Mendoza, hoy ya son 3 generaciones de la familia que se han dedicado al negocio vitivinicola. El más joven de ellos Sebastián Zuccardi, el 2000 partió con la linea de espumosos de alta gama. De hecho cuando me lo presentaron en el lanzamiento me dijeron que era como

(Leer más)]]> http://www.dedondevino.cl/rss/comments/view/2876752 CEPAS&LETRAS http://www.dedondevino.cl/content/view/292604/CEPAS-LETRAS.html Fri, 12 Jun 2009 19:20:59 -0400 http://www.dedondevino.cl/content/view/292604/CEPAS-LETRAS.html Gonzalo Vergara Z. PRINCIPIOS BASICOS DE LA CATA
                                                                                                          
 "El vino que se bebe con medida jamás fue causa de daño alguno"
                                                           Miguel de Cervantes

 
El vino como toda sustancia relacionada con la naturaleza, para ser conocida por el hombre tiene que ser percibida por sus sentidos. Sin duda una norma obvia y básica.
Catar es una de las formas inteligentes que posee el hombre - y la mujer-, para conocer y apreciar mejor el vino, estimulando y educando todos sus sentidos para refinar su gusto.
 
Existe una diferencia fundamental entre "catar" y "beber" un vino. Beberlo es ingerir el líquido sólo para saciar

(Leer más)]]> http://www.dedondevino.cl/rss/comments/view/292604 Con qué acompañar una buena ostra de borde negro? http://www.dedondevino.cl/content/view/111839/Con-que-acompanar-una-buena-ostra-de-borde-negro.html Sun, 30 Dec 2007 18:12:24 -0300 http://www.dedondevino.cl/content/view/111839/Con-que-acompanar-una-buena-ostra-de-borde-negro.html Alvaro Portugal http://www.dedondevino.cl/rss/comments/view/111839