La semana pasada salí en busca de algun WineBar, Bar, Restaurant, etc que tenga un variado servicio de Vinos por Copa.

Partimos en el Wine 365 de Ritz, pero aparte de tener malo el dispenser la variedad no es tan grande, solo 10.

Escuche que en Plaza Nuñoa hay un restaurant con este sistema. Ebano. Tenian solo dos opciones.

Lastarria. Nada.

Ya eran las 2 am. terminamos en el piso 21 del W. Buena vista, no nos quedo otra que comprar una botella, y ya que estabamos en el bar de la piscina solo

Hace un mes tuve un evento familiar y me sobraron varias cajas de vinos tintos recerva. Sirah de la viña Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Cefiro de la viña Casa Blanca y Merlot Nimbus tambien de la viña Casa Blanca.

En un principio pense en guardarlos pero la verdad ya no me queda espacio......... y degustarlos, pero son tantos nos demorariamos un año y algo....

mi pregunta es hay algun lugar donde los pueda vender??  que me recomiendan hacer??

Gracias

Quiero apelar a quienes saben mucho mas de vino, que quien humildemente escribe, acabo de adquirir una caja de Sangiovese Tamaya 2004, y la verdad solo me incline por esta cepa por curiosidad, ya que como "algunos" saben siempre mi inclinación es a probar cuanta cepa nueva o "rara" se me cruce, teniendo ya muy gratas experiencias como con Cabernet Franc, Carignan, por mencionar solo un par.

Bueno espero atento sus comentarios, ideal si me guian en como maridar mejor esta cepa de origenes italianos.

Salu2

:::ppg:::

 www.wineconseil.com

Los puntos más importantes y positivos de esta feria es y ha sido desde sus primeros años, la calidad de los vinos expuestos. Es decir, en general las las de 40 viñas presentes mostraron parte de sus buenos vinos y en algunos casos excepcionales mostraron hasta sus vinos más caros.

Otra cosa que hace de esta feria algo especial, es que debido a ser realizada siempre en invierno, tipo julio o agosto, coincide con el momento en en cual las bodegas han embotellado los Sauvignon´s Blanc´s de la añada, por lo tanto esta feria

Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.

A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...

Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero  acompañando muy bien sin desteñir.

Hasta la última gota. Cuando pensábamos

Personalmente lo que me tiene mas contento y sorprendido es que con tan poca gente (somos menos de 10 los que estamos en esta marcha blanca) pareciese que somos cientos los que escribimos... pura pasión y buena onda.

Aprovecho de decirles que estoy de paso por Santiago, me voy al

Estados Unidos acaba de convertirse en un verdadero país consumidor de vino. Esa noticia aparentemente paradójica –todos saben que es desde hace tiempo el primer importador mundial de vinos – está avalada, según informa Joe Czerwinski en el sitio de internet de la revista 'Wine Enthusiast', por el presidente del Consejo del Mercado del Vino de Estados Unidos, John Gillespie, quien ha definido al año 2007 como "el punto de inflexión" y ha afirmado que "en el futuro, éste será el año del que se dirá que, en él, EEUU se convirtió en una nación consumidora de vino".

En el discurso que pronunció en la reunión anual del Consejo en Nueva York, Gillespie aportó una serie impresionante de estadísticas para apoyar su argumentación.