Vi�a Mar Sauvignon Blanc Reserva 2008

Pepa — Fri, 05 Dec 2008 14:54:16 -0300

No puedo dejar de comentar este vino, el mejor SB que he probado últimamente bajo las $3.000. Es mineral, de una acidez crujiente y placentera, con dejos a hierbas y ají verde, muy fresco e intenso. Su versión 2007 ya era buena; la había probado casi por casualidad en el Alto Perú acompañando unas exquisitas causas. Cuando volví a este mismo lugar a probar otros platillos, pero pensando en acompañarlos con este mismo vino, me encontré con el 2008... difícil que sea tan bueno como el anterior, pensé, dadas las diferentes condiciones climáticas que tuvimos este año, no aptas para

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Con Gusto y Buen Nervio

Jos� Antonio — Tue, 18 Nov 2008 19:08:29 -0300

Si bien, algo atrasado, quisiera comentar sobre este vino Sauvignon Blanc Centauri cosecha 2007 Valle de Leyda. Cuándo llegó a mis manos, la verdad que no le dí mucha importancia. Lo observé bastante rato, la etiqueta se despegaba con el agua de la cubetera...la verdad, creí que iría a ser otro sauvignon blanc regular que habré de probar del 2007. En fín, encuentro que este vino Centauri tiene muy bien ganado el peldaño como mejor Sauvignon Blanc del año. Ha sido el único, y ojo con su precio - pues no es caro - que realmente me ha removido algo

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Tintito fresco Carignan 2007 Meli

Jos� Antonio — Mon, 14 Jul 2008 22:00:00 -0400

Pasa que muchas veces se me antoja un vino fresco y rayo cuando tengo la posibilidad de probar un tinto con estas características; que sea ligero, fácil de beber, con acideces que le aporten nervio y, en el mejor de los casos, de grado alcohólico más bajo. Podía paliar mi antojo con un Pinot Noir de Casablanca o del Bío Bío, quizás un Syrah del Elqui - aunque es duscutible - e incluso un Merlot. Pero no de esos Merlot pasados, licorosos y e incluso demasiados estructurados, en fin, curiosamente "cabernet sauvignonizados" o maderosos. Probé un vino Carignan cosecha 2007,

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Sutil, Merlot 2006

Alvaro Portugal — Sun, 08 Jun 2008 17:08:40 -0400

Este Merlot 2006, me lo regalaron hace poco y lo abrimos durante este fin de semana. Segun la etiqueta es un vino con un intenso color rojo ruby. Con un fresco aroma a frutas con cerezas negras y casis subrayado por menta. Animado en la boca con un agradable y dulce paladar, con un suave y placentero final.

Segun mi humilde opinión, el vino tiene un gusto mas bien metalizado en el paladar, y está lejos de ser suave y plancetero, de hecho lo encontre un vino mas bien grueso, y alejado de ser fresco y con olor a frutas.

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J. Bouchon Chicureo 2007, Sauvignon Blanc

Alvaro Portugal — Sat, 12 Jan 2008 10:18:00 -0300

Esta fue una recomendación que lei en la revista El Gourmet.com escrita por Pablo Marquez. Segun lei fue uno de los primeros sauvignon blanc que salieron el año pasado, en Septiembre para ser mas exacto, lo que por definición lo hace un vino joven. En general lo que busco en un Sauvignon Blanc es que sea fresco, suave y no demasiado acido, lo que no me gustó es que el sabor se quedaba en la boca, no pasaba ligero y suave, pero claramente tiene que ver con como me gustan a mi los sauvignon blanc: ligeros, a otras personas le (Leer m�s)

Riesling Meli ... mi primera vez

Alvaro Portugal — Tue, 01 Jan 2008 19:14:53 -0300

Mi primer post será de un vino que me regaló una persona que aprecio mucho y que conocí a través de la LBV: Jaime Landeros. Fue mi primera vez con un Riesling, no había tenido la oportunidad antes. Este vino segun me dijo Jaime es de una pequeña viña garage de la cordillera de la costa de Curicó, que segun he leido no es lo mas común ya que es una región de tintos.

Es un vino liviano, frutoso, y con menos graduación alcoholica que lo normal, de hecho comentabamos con la Loreto, mi mujer, que no tenía

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