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JJ

En Chile si se pueden hacer bien las cosas. Altair 2002

Enviado por JJ el 16/10/2008 a las 12:55
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Queridos amigos:

La noche del 14 de octubre recién pasado, en el restaurant Bice, uno de mis favoritos, tuve el placer y el honor de descorchar una botella de altair 2002.

Acá van mis impresiones. (Vino no decantado)

COLOR: Brillante en copa con ribetes color rubi intenso. Color muy bordalés por cierto.

NARIZ: La primera impresión que deja este vino es la gran presencia de brett. La verdad es que es un defecto que vende mucho, pero que con el tiempo tiende a aburrir un poco. Con unos minutos en copa, el defecto casi desaparece para dar paso a intensas

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JJ

CHADWICK 2002, UN MUST

Enviado por JJ el 19/05/2008 a las 22:48
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Estimados:

Luego de 4 días en cama, producto de la influenza, no soporte más y acabo de descorchar una botella de chadwick 2002.

En estos momentos tengo la copa, luego de haber decantado el vino hace 30 minutos.

COLOR: ROJO RUBI CON FONDO BURDEOS. BRILLANTE PERO UN TANTO TURBIO POR SER NO FILTRADO

NARIZ: 100% ALTO MAIPO. EUCALIPTOS, NOTAS A TE Y BRETT (NO IMPORTA ME GUSTA Y VENDE MUCHO). LA MADERA SE SIENTE PERO LEVEMENTE, NOTAS A MANTEQUILLA Y LEVE TOFFE. AUN PRESENTES NOTAS A CONFITURA DE MORAS. LAMENTABLEMENTE SE NOTA LA SOBRE EXTRACCIÓN. LAS FRUTAS ROJAS NO LAS

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