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JJ

La impaciencia no siempre es grata

Enviado por JJ el 02/10/2008 a las 11:57
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Queridos amigos:

Ya retirado oficialmente de LBV, me dedico a escribir estas lineas sobre la experiencia que fue probar, en estos instantes, CLOS APALTA 2005.

Nueva cosecha, evaluada por el guru Robert Parker (para mi no lo es) con 96 puntos. (puntaje solo alcanzado por melchor 2003 y carmin de peumo 2005).

La verdad es que tengo sentimientos encontrados con este vino.

Desde ya agradezco que se acabase la mole de fruta negra, la sobre extracción y esa textura densa y viscosa de petroleo. Ahora, sin lugar a dudas, nos enfrentamos con un nuevo clos mas amable, elegante, con taninos

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JJ

THE BLEND 2005. Viña Errazuriz

Enviado por JJ el 24/07/2008 a las 21:05
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Queridos amigos. Estamos frente a uno de los mejores vinos de Chile. No exagero.

Color purpura intenso con bordes rubi brillante. El color es fiel reflejo de la alta composición de Syrah y Cabernet Sauvignon. (30% CS, 35% SY, 16% CFRANC, 11% SANGIOVESE y 8% PVERDOT). Que mezcla.

Se pensaría que por tener una base de CS y SY de Aconcagua, mandaría la fruta negra por sobre la roja. La sorpresa, sucede lo inverso. Estamos frente a notas de guinda acida y ciruelas muy marcadas. Ninguna nota a chocolate que vende bastante pero que molesta. No existe Brett ni toques

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JJ

MANSO DE VELASCO 2005

Enviado por JJ el 13/07/2008 a las 16:54
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Queridos amigos:

Le sescribo para comentar de un vino que, la verdad, me sorprendió de sobre manera.

Vino tipico de una zona cálida de curico no filtrado. Presenta un color rojo rubi intensi, un tanto turbio.

En nariz, se nota la presencia de la fruta roja, la madera casi no se nota. Presenta intensas notas a guinda y en el fondo aparecen notas de regaliz y clavo de olor. Muy rica nariz, de las mejores de este año.

En boca: elegante, rica y marcada acidez, taninos firmes pero no desagradables. Espero un poco y la astringencia se marca un poco

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pamelamf

Root:1 Cabernet Sauvignon 2005

Enviado por pamelamf el 09/07/2008 a las 1:00
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Etiquetas: | Maridaje | Año | Precio | País | Cepa | de donde vino? | Como era el vino? | Tipo

Root:1

Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.

A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...

Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero  acompañando muy bien sin desteñir.

Hasta la última gota. Cuando pensábamos

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JJ

ME LANCE.........TARAPACA GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA 2005

Enviado por JJ el 19/05/2008 a las 23:20
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Cepa | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

ESTIMADOS:

Que mejor recuperación. Estoy en la segunda botella. Lamentablemente tuve que alterar el orden natural y obvio, pero en fin.

Color: turbio, muy opaco. Vino negro con borde rojo rubi intenso.

Nariz: Leves notas herbaceas, quizás un tanto verde (pimenton?).  (esperemos 5 minutos).........UFF aparece una nota de mentol y eucaliptos muy propia del maipo. Abunda el casis y la confitura de fruta negra. La madera se siente como un old england toffe, no exagero. Una vez más, y acá más que en el caso anterior, sobre madurez.Las notas verdes desaparecieron.

Boca: PUAJ...., lo único que se siente es el

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JJ

RESPECTO A LA MINI VERTICAL DE SEÑA DE AYER

Enviado por JJ el 03/05/2008 a las 16:22
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Cepa | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Estimados:

Anoche tuvimos el agrado de tirar a la pelea a Seña 2004 y 2005. Ahi van mis comentarios.

Incluso a seña 2004, le falta un tiempo en botella. El 2004 aún presenta un grado alcoholico elevado y unos taninos un tanto astringentes. Posee una acidez propia de cualquier vino del pesac lognan lo cual nmos adelanta, desde ya, un gran potencial de guarda. Aún me quedan dos botellas y haré el experimento de guardarlas 2 y 3 años respectivamente.

Sobresale, eso si, un color rojo burdeos con bordes violaceos y una brillantez inigualable.

En nariz, por el alto alcohol

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