aprendiendodevinos - De dónde vino?

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Todo buen marisco merece un buen vino que la acompañe. Se dice mucho de las combinaciones de vinos con mariscos y pescados. Los tipos de pescados, para los mas aceitosos un tipo, para los mas light otro. Claramente no soy un maestro en la combinación de comidas y vinos por lo que lo unico que me queda es citar lo que ahn dicho otros, o se encuentra en el insconciente colectivo de los acompañamientos de comidas y vinos: Pescados (Leer más) de donde vino? Aprendiendo de vinos \| Tipo Blanco Compártelo \| Comentar \| 1 Comentario 1 0 "El vino tiene momentos para todo" Enviado por Rocker el 01/04/2010 a las 09:06 AM David Seijas, sumiller de "El Bulli", considerado el mejor restaurante del mundo, participó en una entrevista con los lectores de BBC Mundo desde la oficina que la empresa del chef Ferran Adrià tiene al lado de las Ramblas de Barcelona. Desde que propusimos su entrevista, han sido muchas las preguntas que han llegado a nuestra redacción. Sin embargo, hay una en concreto que nuestros lectores han repetido, como ha sido el caso de Yonny Ojeda, desde Venezuela: ¿Qué recomendaciones son importantes para la selección de un buen vino, tomando en consideración que no somos expertos en la materia? De entrada, (Leer más) Etiquetas: gustos El Bulli precio uvas sulfitos vinos Marques de Riscal Ferran Adria Barcelona \| de donde vino? Aprendiendo de vinos \| País España Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 3 0 Publicidad por Bligoo.com Los mejores vinos españoles de menos de 30 euros Enviado por Alvaro Portugal el 29/01/2010 a las 10:57 PM Durante Madrid Fusión, la feria gastronomica de la ciudad de Madrid, la Unión Española de Catadores eligió los mejores vinos españoles de menos de 30 euros, unos $20.000 pesos. Los resultados son: VINOS BLANCOS PAZO DE SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA RIAS BAIXAS 2004LOURO DO BOLO VALDEORRAS 2008PIRINEOS MESACHE BLANCO SOMONTANO 2009 VINOS TINTOS MAURO VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN 2007MARQUÉS DE MURRIETA CASTILLO YGAY GRAN RESERVA RIOJA 2001BRIEGO FIEL RIBERA DEL DUERO 2004 VINOS ESPUMOSOS GRAN JUVE CAMPS CAVA 2005GRAMONA III LUSTROS CAVA 2003JAUME DE CODORNIU CAVA VINOS GENEROSOS Y DE LICOR DE ANDALUCIA PEDRO XIMÉNEZ (Leer más) de donde vino? Aprendiendo de vinos \| País España Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 2 0 Gran diseño Enviado por Ina Groovie el 07/12/2009 a las 02:33 PM Ahora me pregunto si son igualmente buenos por dentro... Más info de estos bellísimos empaques, haciendo click sobre cada fotografía. de donde vino? Aprendiendo de vinos Reflexiones Compártelo \| Comentar \| 2 Comentarios 1 0 CONSULTA!!!! Enviado por Danitza Rojas Senoceaín el 23/11/2009 a las 04:01 PM Hola..alguien me puede ayudar con una duda??? Resulta que conocido es el tema que un vino reserva tiene 3 años de guarda en barrica y dos en botella (un rango estimativo que se maneja a nievl internacional)...entonces cómo es posible que hayan en el mercado reservas de 2009, 2008???? Me preguntaron unos españoles que son bien conocedores del vino y defienden el etiquetado de su país y yo sacando cuentas tampoco me cuadraba, pues se supone que la etiqueta marca la cosecha. Estamos acelerando los procesos mediante tecnología o algo así?? Sldos y gracias Danitza de donde vino? Aprendiendo de vinos \| Pregúntale al sommelier pregunta \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 9 Comentarios 0 0 Recomendacion de sitio: Wine Stuff Enviado por Alvaro Portugal el 29/10/2009 a las 10:37 PM Esta recomendación llega vía Ina Groovie, un sitio gringo donde se puede encontrar todo tipo de utensilios para disfrutar del vino: decantadores, copas, hieleras, descorchadores, poleras, wine-opoly, etc. Todo para empezar a pensar los regalos de Navidad. Link: WineStuff.com de donde vino? Aprendiendo de vinos Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 2 0 Noche de Vinos y Productos Gourmet Enviado por Alvaro Portugal el 18/10/2009 a las 07:23 PM Nuestros amigos de la GuiadelVino.cl están auspiciando este evento junto con El Mercurio, el Hotel San Martín, la Revista Platos y Copas. Será en el Hotel San Martín de Viña del Mar, el Miércoles 4 de Noviembre a partir de las 19:00 hrs. El formato es de "all you can eat and drink". La entrada general que da derecho a este AYCDAE cuesta 15.000 pesos, pero además, si te quedas a la comida de maridaje que se dará en el mismo hotel a cargo del chef Pablo Carrillo, el precio sube a 26.000 pesos. ¿Dónde comprar las entradas? Feriaticket, Paris. (Leer más) de donde vino? Aprendiendo de vinos \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 3 0 ¿Rosé o Rosados? Enviado por Ina Groovie el 28/08/2009 a las 05:10 PM Compañeros vineros: Comparto con ustedes una noticia que he leído respecto de los vinos rosados, la cual me ha abierto a una nueva interpretación de estos vinos. Por mi parte, he disfrutado desprejuiciadamente de los rosé, sin preguntarme las diferencias entre si son "mezcla" o rosados "por maceración". Además, se desarrolla una polémica importante en Europa, producto de estos vinos... Dice así: Un vino rosado de mezcla se elabora partiendo de un vino blanco al que se añade un poco de vino tinto. El resultado es un vino cuyo color será parecido al de un vino rosado pero cuyas características organolépticas son más cercanas a la de un blanco. (Leer más) de donde vino? Aprendiendo de vinos \| Tipo Rosado Compártelo \| Comentar \| 2 Comentarios 1 0 que hago con los vinos que sobraron?? Enviado por Ana Serey el 17/06/2009 a las 08:14 PM Hola: Hace un mes tuve un evento familiar y me sobraron varias cajas de vinos tintos recerva. Sirah de la viña Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Cefiro de la viña Casa Blanca y Merlot Nimbus tambien de la viña Casa Blanca. En un principio pense en guardarlos pero la verdad ya no me queda espacio......... y degustarlos, pero son tantos nos demorariamos un año y algo.... mi pregunta es hay algun lugar donde los pueda vender?? que me recomiendan hacer?? Gracias Cepa Cebernet Sauvignon Merlot Syrah \| de donde vino? Aprendiendo de vinos Carta de vinos de donde vino? Lugares donde comprar Reflexiones Vinos&Comida&Viajes \| Tipo Tinto \| Como era el vino? 5 Excelente \| Año 2006 \| Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 10 Comentarios 0 0 Consulta SANGIOVESE?? Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 03/04/2009 a las 12:29 PM Amigos, Quiero apelar a quienes saben mucho mas de vino, que quien humildemente escribe, acabo de adquirir una caja de Sangiovese Tamaya 2004, y la verdad solo me incline por esta cepa por curiosidad, ya que como "algunos" saben siempre mi inclinación es a probar cuanta cepa nueva o "rara" se me cruce, teniendo ya muy gratas experiencias como con Cabernet Franc, Carignan, por mencionar solo un par. Bueno espero atento sus comentarios, ideal si me guian en como maridar mejor esta cepa de origenes italianos. Salu2 :::ppg::: Etiquetas: maridaje Sangiovese \| de donde vino? Aprendiendo de vinos de donde vino? \| Pregúntale al sommelier pregunta \| Tipo Tinto \| Año 2004 \| Precio Entre 3.000-4.500 PCH (6-9 USD) \| País Chile Italia Compártelo \| Comentar \| 4 Comentarios 0 0 Lee artículos escritos sobre aprendiendodevinos en otros sitios Página siguiente »	Liliana Velasco dijo buenas noches!!!!!!!!!!!!!! hace 3 semanas juan patricio banda dijo Necesito saber cuanto es el... hace 1 mes fede mendoza dijo Que no te la den con queso hace 1 mes José Antonio dijo Hola Manuel, la verdad que ... hace 2 meses Manuel dijo Bottle shock hace 2 meses Anto dijo info hace 3 meses Mercedes dijo Me interesa, por las calorías hace 4 meses Felipe dijo otras opciones de sake hace 4 meses lupula dijo Mujeres... hace 4 meses Liliana María Soledad Vera dijo Buen articulo!!!Saludos... hace 4 meses 2005 2006 2007 2008 3bueno 4muybueno 5excelente 6maravilloso aprendiendodevinos blanco carmenere carnesrojas cartadevinos cebernetsauvignon chile dedondevino? ensambles entre1.000-3.000pch(2-6usd) entre3.000-4.500pch(6-9usd) entre4.500-6.000pch(9-12usd) españa lugaresdondecomprar mariscos pescados pregunta reflexiones sauvignonblanc sushi tinto vinoscomidaviajes Lo más leído CADA QUESO SU VINO (5503 visitas) Guía de Vinos de Chile 2008 (4045 visitas) Marques de Casa Concha, Merlot 2005 (3345 visitas) Cabernet Franc / Carmenere Oveja negra Reserva 2006 (2975 visitas) CABALLO LOCO N°6 (2638 visitas) Sake Japonés (2501 visitas) El mejor del mundo............ 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