Esta botella de Monte Xanic, Cabernet Sauvignon, 2006 llegó a mí gracias a mi cuñado que la trajo para que la probaramos después de un viaje a Estados Unidos.
Es cierto, que por lo menos en Chle, Mexico no es conocido como un gran productor de vino. Pero también es cierto que fue en Mexico donde los conquistadores españoles plantaron las primeras vides traidas de España y las mezclaron con las vides locales para dar vida a los primeros vinos producidos en el nuevo Mundo. Es decir, en Mexico fue el primer lugar donde se produjo vino en Latinoamerica y
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El fin de semana probé el Queulat Cabernet Sauvignon 2009 frente a la parrilla, como se han encargado los productores de promocionarlo: el vino perfecto para acompañar carnes rojas grasosas y embutidos parrilleros. Me gustó que hayan bajado el grado alcohólico y con mucha menos barrica lo que lo hace mucho bebible, además que sea un poco mas frutoso juega bien con las carnes a la parilla y los choripan ya que hace un buen contrapunto. Como soy de asados largos, que tenga menos alcohol se agradece. 
Segun la revista especializada Vitis, la viña mas premiada durante el 2010 fue Viu Manent, sitial que había tenido la viña Casa Silva durante los últimos 5 años. De hecho, Viu el año pasado sólo habia conseguido 4 Medallas de Oro, este año se destapó con 15 premios. De las 15 medallas de oro sólo se repite un vino en dos competencias distintas: Reserva Malbec 2008, en Vinalies Internationales y Citadelles du vin, el resto son todos diferentes.
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