Artículos escritos sobre "cebernetsauvignon" en otros sitios

que hago con los vinos que sobraron??

Enviado por Ana Serey el 17/06/2009 a las 08:14 PM
Ana Serey

Hola:

Hace un mes tuve un evento familiar y me sobraron varias cajas de vinos tintos recerva. Sirah de la viña Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Cefiro de la viña Casa Blanca y Merlot Nimbus tambien de la viña Casa Blanca.

En un principio pense en guardarlos pero la verdad ya no me queda espacio......... y degustarlos, pero son tantos nos demorariamos un año y algo....

mi pregunta es hay algun lugar donde los pueda vender??  que me recomiendan hacer??

Gracias

 

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Para saber...

Enviado por Mauricio Alexis el 13/01/2009 a las 06:14 PM
Mauricio Alexis

Estimados,

Soy asiduo al vino desde hace mucho tiempo y es como un hobby para mi este tema todavia, estoy subscrito a la CAV donde he probado muy buenos vinos.

Me encontré el otro día un tesoro (para mi consideración) un vino de la viña Concha y Toro, un 1865 del año 2003.

Quisiera saber si hice buena compra ya que he leido por ahi que se recomienda para la guarda por esto mi pregunta. Lo puedo ofrecer para la venta? y en cuanto??

Comenten Porfa, lo que cachen este vinito
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En Chile si se pueden hacer bien las cosas. Altair 2002

Enviado por JJ el 16/10/2008 a las 12:55 PM
JJ

Queridos amigos:

La noche del 14 de octubre recién pasado, en el restaurant Bice, uno de mis favoritos, tuve el placer y el honor de descorchar una botella de altair 2002.

Acá van mis impresiones. (Vino no decantado)

COLOR: Brillante en copa con ribetes color rubi intenso. Color muy bordalés por cierto.

NARIZ: La primera impresión que deja este vino es la gran presencia de brett. La verdad es que es un defecto que vende mucho, pero que con el tiempo tiende a aburrir un poco. Con unos minutos en copa, el defecto casi desaparece para dar paso a intensas

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Domus Aurea Cabernet Sauvignon 2003. Valle del Maipo.

Enviado por Alex Ordenes el 26/07/2008 a las 04:21 PM
Alex Ordenes

Los vinos de esta pequeña bodega tienen algo que me gusta mucho, que los hacen diferentes, algo que todos los vinos quisieran, o al menos deberían tener, y eso es expresión del terroir. Sé que hay muchas personas a las que no les gusta el estilo, y que han criticado duramente la personalidad de este vino, pero esos son algunos, yo hago parte del otro equipo…de aquel que ha seguido fielmente el crecimiento de esta bodega, la que me parece que con el pasar de los años se ha vuelto cada vez más interesante.

A pesar de que también me

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MANSO DE VELASCO 2005

Enviado por JJ el 13/07/2008 a las 04:54 PM
JJ

Queridos amigos:

Le sescribo para comentar de un vino que, la verdad, me sorprendió de sobre manera.

Vino tipico de una zona cálida de curico no filtrado. Presenta un color rojo rubi intensi, un tanto turbio.

En nariz, se nota la presencia de la fruta roja, la madera casi no se nota. Presenta intensas notas a guinda y en el fondo aparecen notas de regaliz y clavo de olor. Muy rica nariz, de las mejores de este año.

En boca: elegante, rica y marcada acidez, taninos firmes pero no desagradables. Espero un poco y la astringencia se marca un poco

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Root:1 Cabernet Sauvignon 2005

Enviado por pamelamf el 09/07/2008 a las 01:00 AM
pamelamf

Root:1

Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.

A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...

Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero  acompañando muy bien sin desteñir.

Hasta la última gota. Cuando pensábamos

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Paladar Virgen... Solicita Ayuda...

Enviado por Juan Pablo Merino el 29/05/2008 a las 10:44 AM
Juan Pablo Merino

Hola Mi nombre es Juan Pablo tengo 21 años ye studio Gastronomia Hasta ahora vivia con mi madre en la Hermosa pero aburrida ciudad de concepcion, llegue a Santiago con mi papa que es un bebedor de vinos muy experimentado la pregunta es con que vino de la siguiente lista seria bueno empezar a catar ya que en la U me enseñan tecnicas de cata pero la unica forma de adquirir experiencia es probando vinos...

La lista de Vinos que hay en mi departamento:

Montes

Montes Alpha

Tarapaca Gran Reserva

Ventisquero Grey

Yali Cabernet Sauvignon Premium

y otros que actualizare

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ME LANCE.........TARAPACA GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA 2005

Enviado por JJ el 19/05/2008 a las 11:20 PM
JJ

ESTIMADOS:

Que mejor recuperación. Estoy en la segunda botella. Lamentablemente tuve que alterar el orden natural y obvio, pero en fin.

Color: turbio, muy opaco. Vino negro con borde rojo rubi intenso.

Nariz: Leves notas herbaceas, quizás un tanto verde (pimenton?).  (esperemos 5 minutos).........UFF aparece una nota de mentol y eucaliptos muy propia del maipo. Abunda el casis y la confitura de fruta negra. La madera se siente como un old england toffe, no exagero. Una vez más, y acá más que en el caso anterior, sobre madurez.Las notas verdes desaparecieron.

Boca: PUAJ...., lo único que se siente es el

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CHADWICK 2002, UN MUST

Enviado por JJ el 19/05/2008 a las 10:48 PM
JJ

Estimados:

Luego de 4 días en cama, producto de la influenza, no soporte más y acabo de descorchar una botella de chadwick 2002.

En estos momentos tengo la copa, luego de haber decantado el vino hace 30 minutos.

COLOR: ROJO RUBI CON FONDO BURDEOS. BRILLANTE PERO UN TANTO TURBIO POR SER NO FILTRADO

NARIZ: 100% ALTO MAIPO. EUCALIPTOS, NOTAS A TE Y BRETT (NO IMPORTA ME GUSTA Y VENDE MUCHO). LA MADERA SE SIENTE PERO LEVEMENTE, NOTAS A MANTEQUILLA Y LEVE TOFFE. AUN PRESENTES NOTAS A CONFITURA DE MORAS. LAMENTABLEMENTE SE NOTA LA SOBRE EXTRACCIÓN. LAS FRUTAS ROJAS NO LAS

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Quieres aprender más sobre vinos?

Enviado por Marcela Paz el 08/05/2008 a las 09:44 PM
Marcela Paz

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