Con bastante expectativa asistí la semana pasada al evento “La Magia del Vino”,  realizado en Antofagasta y entusiasmando a más de alguien, pues para conocer de caldos es imprescindible degustar y ésta era una buena alternativa.

Lamentablemente fuimos varios los desilusionados, los que incluso asistimos en diferentes días.  La idea era buena, pero la producción dejó mucho que desear. Los diversos stands mostraron sus mostos, los que no eran para bebedores experimentados, aunque había equilibrio en vinos como Caliterra, Falernia y Ocho Tierras. Algunos presentados por La Cav tenían una acidez demasiado alta para mí, pero en ello no hay