cordero - De dónde vino?

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Altair 2002 Enviado por JJ el 16/10/2008 a las 12:55 PM Queridos amigos: La noche del 14 de octubre recién pasado, en el restaurant Bice, uno de mis favoritos, tuve el placer y el honor de descorchar una botella de altair 2002. Acá van mis impresiones. (Vino no decantado) COLOR: Brillante en copa con ribetes color rubi intenso. Color muy bordalés por cierto. NARIZ: La primera impresión que deja este vino es la gran presencia de brett. La verdad es que es un defecto que vende mucho, pero que con el tiempo tiende a aburrir un poco. Con unos minutos en copa, el defecto casi desaparece para dar paso a intensas (Leer más) Cepa Cebernet Sauvignon \| de donde vino? Reflexiones \| Tipo Tinto \| Como era el vino? 6 Maravilloso \| Maridaje Carnes rojas Cordero \| Año 2002 \| Precio Entre 50.000-70.000 PCH (100-140 USD) \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 1 0 La impaciencia no siempre es grata Enviado por JJ el 02/10/2008 a las 11:57 AM Queridos amigos: Ya retirado oficialmente de LBV, me dedico a escribir estas lineas sobre la experiencia que fue probar, en estos instantes, CLOS APALTA 2005. Nueva cosecha, evaluada por el guru Robert Parker (para mi no lo es) con 96 puntos. (puntaje solo alcanzado por melchor 2003 y carmin de peumo 2005). La verdad es que tengo sentimientos encontrados con este vino. Desde ya agradezco que se acabase la mole de fruta negra, la sobre extracción y esa textura densa y viscosa de petroleo. Ahora, sin lugar a dudas, nos enfrentamos con un nuevo clos mas amable, elegante, con taninos (Leer más) Cepa Ensambles \| de donde vino? Reflexiones \| Tipo Tinto \| Como era el vino? 6 Maravilloso \| Maridaje Carnes rojas Cordero Paté \| Año 2005 \| Precio Entre 50.000-70.000 PCH (100-140 USD) \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 4 Comentarios 1 2 Publicidad por Bligoo.com RESPECTO A LA MINI VERTICAL DE SEÑA DE AYER Enviado por JJ el 03/05/2008 a las 04:22 PM Estimados: Anoche tuvimos el agrado de tirar a la pelea a Seña 2004 y 2005. Ahi van mis comentarios. Incluso a seña 2004, le falta un tiempo en botella. El 2004 aún presenta un grado alcoholico elevado y unos taninos un tanto astringentes. Posee una acidez propia de cualquier vino del pesac lognan lo cual nmos adelanta, desde ya, un gran potencial de guarda. Aún me quedan dos botellas y haré el experimento de guardarlas 2 y 3 años respectivamente. Sobresale, eso si, un color rojo burdeos con bordes violaceos y una brillantez inigualable. En nariz, por el alto alcohol (Leer más) Cepa Ensambles \| Tipo Tinto \| Como era el vino? 5 Excelente \| Maridaje Cordero \| Año 2005 \| Precio Entre 25.000-50.000 PCH (50-100 USD) \| País Chile Compártelo \| Comentar \| 1 Comentario 1 0 Viña Santa Cruz Enviado por José Antonio el 08/02/2008 a las 12:06 AM Estimados, acabo de haber participado en la cata anual que realiza la Viña Santa Cruz. Esta cata fué dirigida por el jóven enólogo José Miguel Sotomayor. Para aclarar un poco, hace tiempo escribí un post sobre respetar el origen de la uva para hacer los vinos y, por ende, ser fiel al origen y a la expersión frutal que otorga finalmente un vino determinado. Completamente de acuerdo con el enólogo y después de haber probado la totalidad de sus vinos, el propósito es sencillamente respetar el ADN de Lolol, el origen de sus uvas y sus viñedos, específicamente la zona (Leer más) Etiquetas: Saldos Grandes \| Maridaje Cordero \| Año 2006 \| Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) \| País Chile \| Cepa Malbec \| de donde vino? Reflexiones \| Como era el vino? 4 Muy Bueno \| Tipo Tinto Compártelo \| Comentar \| 0 Comentarios 1 0 Lee artículos escritos sobre cordero en otros sitios	Liliana Velasco dijo buenas noches!!!!!!!!!!!!!! hace 3 semanas juan patricio banda dijo Necesito saber cuanto es el... hace 1 mes fede mendoza dijo Que no te la den con queso hace 1 mes José Antonio dijo Hola Manuel, la verdad que ... hace 2 meses Manuel dijo Bottle shock hace 2 meses Anto dijo info hace 3 meses Mercedes dijo Me interesa, por las calorías hace 4 meses Felipe dijo otras opciones de sake hace 4 meses lupula dijo Mujeres... hace 4 meses Liliana María Soledad Vera dijo Buen articulo!!!Saludos... hace 4 meses 2005 2006 2007 2008 3bueno 4muybueno 5excelente 6maravilloso aprendiendodevinos blanco carmenere carnesrojas cartadevinos cebernetsauvignon chile dedondevino? ensambles entre1.000-3.000pch(2-6usd) entre3.000-4.500pch(6-9usd) entre4.500-6.000pch(9-12usd) españa lugaresdondecomprar mariscos pescados pregunta reflexiones sauvignonblanc sushi tinto vinoscomidaviajes Lo más leído CADA QUESO SU VINO (5503 visitas) Guía de Vinos de Chile 2008 (4045 visitas) Marques de Casa Concha, Merlot 2005 (3345 visitas) Cabernet Franc / Carmenere Oveja negra Reserva 2006 (2975 visitas) CABALLO LOCO N°6 (2638 visitas) Sake Japonés (2501 visitas) El mejor del mundo............ 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