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Javiera Daroch

Vinos y preferencias femeninas.

Enviado por Javiera Daroch el 29/09/2010 a las 15:43
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Vinos y preferencias femeninas,

Desde unos años que estoy fuertemente involucrada con el mundo del vino. Podría decir que ahora es una pasión. Al comienzo me gustaba el Cabernet Sauvignon ... creo que por la rebeldía de que "el Carmenere es un vino para mujeres"... bueno ahora lo acepto si quieren. Me gusta mucho el Carmenere, por todas las sensaciones que logra combinar, porque es complejo, frutal, cálido... Sólo hay que tener un tiempo y con una buena compañía mucho mejor.

Aquí tengo un "vino para mujeres", Arenal Carmenere 2007, Viña Peralillo, con medalla de Plata en Concours Mondial Bruxelles

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Mauricio

VINO POR COPA

Enviado por Mauricio el 25/01/2010 a las 17:19
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Etiquetas: | de donde vino? | País

Hola. Me integro a su comunidad.

La semana pasada salí en busca de algun WineBar, Bar, Restaurant, etc que tenga un variado servicio de Vinos por Copa.

 

Partimos en el Wine 365 de Ritz, pero aparte de tener malo el dispenser la variedad no es tan grande, solo 10.

 

Escuche que en Plaza Nuñoa hay un restaurant con este sistema. Ebano. Tenian solo dos opciones.

 

Lastarria. Nada.

 

Ya eran las 2 am. terminamos en el piso 21 del W. Buena vista, no nos quedo otra que comprar una botella, y ya que estabamos en el bar de la piscina solo

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Ana Serey

que hago con los vinos que sobraron??

Enviado por Ana Serey el 17/06/2009 a las 20:14
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Año | Precio | País

Hola:

Hace un mes tuve un evento familiar y me sobraron varias cajas de vinos tintos recerva. Sirah de la viña Santa Carolina, Cabernet Sauvignon, Cefiro de la viña Casa Blanca y Merlot Nimbus tambien de la viña Casa Blanca.

En un principio pense en guardarlos pero la verdad ya no me queda espacio......... y degustarlos, pero son tantos nos demorariamos un año y algo....

mi pregunta es hay algun lugar donde los pueda vender??  que me recomiendan hacer??

Gracias

 

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Pablo Pinto Gwynne

Consulta SANGIOVESE??

Enviado por Pablo Pinto Gwynne el 03/04/2009 a las 12:29
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Etiquetas: | de donde vino? | Tipo | Año | Precio | País

Amigos,

Quiero apelar a quienes saben mucho mas de vino, que quien humildemente escribe, acabo de adquirir una caja de Sangiovese Tamaya 2004, y la verdad solo me incline por esta cepa por curiosidad, ya que como "algunos" saben siempre mi inclinación es a probar cuanta cepa nueva o "rara" se me cruce, teniendo ya muy gratas experiencias como con Cabernet Franc, Carignan, por mencionar solo un par.

Bueno espero atento sus comentarios, ideal si me guian en como maridar mejor esta cepa de origenes italianos.

 

Salu2

:::ppg:::

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Alex Ordenes

Estuvimos presentes durantes los dos días que duro la feria Cata y Vino, ex Sheraton y nuestras opin

Enviado por Alex Ordenes el 04/08/2008 a las 20:59
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Etiquetas: | Maridaje | Año | Precio | País | Cepa | de donde vino? | Como era el vino? | Tipo

 Por Alex Ordenes, Sommelier Conseil

 www.wineconseil.com

cata y vino

Los puntos más importantes y positivos de esta feria es y ha sido desde sus primeros años, la calidad de los vinos expuestos. Es decir, en general las las de 40 viñas presentes mostraron parte de sus buenos vinos y en algunos casos excepcionales mostraron hasta sus vinos más caros.

Otra cosa que hace de esta feria algo especial, es que debido a ser realizada siempre en invierno, tipo julio o agosto, coincide con el momento en en cual las bodegas han embotellado los Sauvignon´s Blanc´s de la añada, por lo tanto esta feria

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pamelamf

Root:1 Cabernet Sauvignon 2005

Enviado por pamelamf el 09/07/2008 a las 1:00
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Etiquetas: | Maridaje | Año | Precio | País | Cepa | de donde vino? | Como era el vino? | Tipo

Root:1

Fue una muy grata sorpresa. Para nuestro paladar inexperto, este vino nos gustó mucho: complejo, versátil con muchos aromas y sabores por descubrir.

A diferencia de otros Cabernet Sauvignon, se dejó disfrutar amablemente en varios tiempos, entregando gustos de frutos rojos, madera, tabaco quizas... en un principio mostrando claramente el dulzor de la fruta y luego tomó más cuerpo y se llenó de aromas a caramelo o mermelada...

Lo disfrutamos con verduras salteadas y luego con quesos y frutos secos... en ambos casos se comportó de manera diferente pero  acompañando muy bien sin desteñir.

Hasta la última gota. Cuando pensábamos

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