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Alvaro Portugal

Los mejores Sauvignon Blanc 2011

Enviado por Alvaro Portugal el 30/03/2011 a las 8:37
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Cepa | de donde vino? | Maridaje | Precio | País

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Este es un listado de los mejores Sauvignon Blanc bajo $3.000 pesos, esta información esta sacada de la Guía de vinos 2011 de la Cav.

Viñedos Emiliana Reserva 2010 Valle del Bío-Bío / $2.990 pesos. Maridaje: Pescados, Quesos y Crustáceos / 88 Puntos (MUY BUENO)

La Rosa La Palma Estate Grown 2010 Valle del Cachapoal / $2.000 pesos. Maridaje: pescados, crustáceos y comida oriental / 87 Puntos (MUY BUENO)

Portal del Alto 2010 Valle Central / 2.490 pesos. Maridaje: pescados y mariscos / 87 Puntos (MUY BUENO)

Indómita Selected Varietal 2010 Valle de Casablanca / $2.690 pesos. Maridaje: Pescados y

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Pepa

Santa Rita Casa Real Sauvignon Blanc 2008

Enviado por Pepa el 11/02/2009 a las 9:46
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Etiquetas: | Maridaje | Año | Precio | País | Cepa | de donde vino? | Como era el vino? | Tipo

Este buenísimo Sauvignon no fue tan sorpresa para mí. Hace ya algún tiempo había probado los blancos de Santa Rita y mi mente se reactualizó rápidamente en cuanto al buen nivel alcanzado por esta viña en estos vinos. Y no sólo en apelaciones conocidas y reconocidas como Casablanca, sino también en interesantes proyectos en Lolol, zona de Colchagua que definitivamente rescata a esta apelación en cuanto a blancos se refiere. Volviendo al vino en cuestión, pertenece al Valle de Casablanca, y me sorprendió por su delicadeza casi floral en nariz, destacando hierbas como poleo y carozos blancos. Luego en boca,

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Pepa

Viña Mar Sauvignon Blanc Reserva 2008

Enviado por Pepa el 05/12/2008 a las 14:54
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Etiquetas: | Maridaje | Año | Precio | País | Cepa | de donde vino? | Como era el vino? | Tipo

No puedo dejar de comentar este vino, el mejor SB que he probado últimamente bajo las $3.000. Es mineral, de una acidez crujiente y placentera, con dejos a hierbas y ají verde, muy fresco e intenso. Su versión 2007 ya era buena; la había probado casi por casualidad en el Alto Perú acompañando unas exquisitas causas. Cuando volví a este mismo lugar a probar otros platillos, pero pensando en acompañarlos con este mismo vino, me encontré con el 2008... difícil que sea tan bueno como el anterior, pensé, dadas las diferentes condiciones climáticas que tuvimos este año, no aptas para

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José Antonio

Con Gusto y Buen Nervio

Enviado por José Antonio el 16/11/2008 a las 0:56
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Cepa | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Si bien, algo atrasado, quisiera comentar sobre este vino Sauvignon Blanc Centauri cosecha 2007 Valle de Leyda.   Cuándo llegó a mis manos, la verdad que no le dí mucha importancia.   Lo observé bastante rato, la etiqueta se despegaba con el agua de la cubetera...la verdad, creí que iría a ser otro sauvignon blanc regular que habré de probar del 2007.   En fín, encuentro que este vino Centauri tiene muy bien ganado el peldaño como mejor Sauvignon Blanc del año.   Ha sido el único, y ojo con su precio - pues no es caro - que realmente me ha removido algo

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JJ

CASABLANCA NIMBUS GEWURZTRAMINER 2006

Enviado por JJ el 09/10/2008 a las 13:11
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Cepa | de donde vino? | Tipo | Como era el vino? | Maridaje | Año | Precio | País

Amigos del vino:

Me encanta esta época donde elcalor ya se hace más presente y se hace recurrente tomar cerveza bien helada y,sobre todo, vinos blancos.

También me encanta disfrutar estos vinos blancos con algún piqueo frío de mariscos en mi terraza o, si las circunstancias lo ameritan, en una terraza frente al mar.

Anoche, sin terraza, sin piqueo de mariscos frios y sin una gota de brisa marina; pero motivado por descorchar una de estas botellas, creí necesario acompañar unos papardelle con camarones en suave reducción de vino, oliva, mantequilla y ciboulette; con este exquisito vino.

Quizás la comida

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Alvaro Portugal

erizos?

Enviado por Alvaro Portugal el 26/07/2008 a las 18:13
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Etiquetas: | Maridaje

con qué acompaño un buen plato de erizos? ... me los voy a comer con limón, sal, aceite de oliva y un poco de cebollin. Un Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling?... varietales?, reservas?, pruebo al estilo indiana con un tinto, un pinot noir?

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