sauvignonblanc - De dónde vino?

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Hace ya algún tiempo había probado los blancos de Santa Rita y mi mente se reactualizó rápidamente en cuanto al buen nivel alcanzado por esta viña en estos vinos. Y no sólo en apelaciones conocidas y reconocidas como Casablanca, sino también en interesantes proyectos en Lolol, zona de Colchagua que definitivamente rescata a esta apelación en cuanto a blancos se refiere. Volviendo al vino en cuestión, pertenece al Valle de Casablanca, y me sorprendió por su delicadeza casi floral en nariz, destacando hierbas como poleo y carozos blancos. Luego en boca, (Leer más) Etiquetas: Sauvignon Blanc \| Maridaje Mariscos \| Año 2008 \| Precio Entre 3.000-4.500 PCH (6-9 USD) \| País Chile \| Cepa Sauvignon Blanc \| de donde vino? Carta de vinos \| Como era el vino? 5 Excelente \| Tipo Blanco Mandar a un amigo \| Comentar \| 1 Comentario A 1 de 1 persona le ha gustado este artículo. Santa Rita Casa Real Sauvignon Blanc 2008 Enviado por Pepa el 11/02/2009 a las 09:46 AM Este buenísimo Sauvignon no fue tan sorpresa para mí. Hace ya algún tiempo había probado los blancos de Santa Rita y mi mente se reactualizó rápidamente en cuanto al buen nivel alcanzado por esta viña en estos vinos. Y no sólo en apelaciones conocidas y reconocidas como Casablanca, sino también en interesantes proyectos en Lolol, zona de Colchagua que definitivamente rescata a esta apelación en cuanto a blancos se refiere. Volviendo al vino en cuestión, pertenece al Valle de Casablanca, y me sorprendió por su delicadeza casi floral en nariz, destacando hierbas como poleo y carozos blancos. Luego en boca, (Leer más) Etiquetas: Sauvignon Blanc \| Maridaje Mariscos \| Año 2008 \| Precio Entre 3.000-4.500 PCH (6-9 USD) \| País Chile \| Cepa Sauvignon Blanc \| de donde vino? Carta de vinos \| Como era el vino? 5 Excelente \| Tipo Blanco Mandar a un amigo \| Comentar \| 1 Comentario A 1 de 1 persona le ha gustado este artículo. Publicidad por Bligoo.com Viña Mar Sauvignon Blanc Reserva 2008 Enviado por Pepa el 05/12/2008 a las 02:54 PM No puedo dejar de comentar este vino, el mejor SB que he probado últimamente bajo las $3.000. Es mineral, de una acidez crujiente y placentera, con dejos a hierbas y ají verde, muy fresco e intenso. Su versión 2007 ya era buena; la había probado casi por casualidad en el Alto Perú acompañando unas exquisitas causas. Cuando volví a este mismo lugar a probar otros platillos, pero pensando en acompañarlos con este mismo vino, me encontré con el 2008... difícil que sea tan bueno como el anterior, pensé, dadas las diferentes condiciones climáticas que tuvimos este año, no aptas para (Leer más) Etiquetas: best value \| Maridaje Mariscos \| Año 2008 \| Precio Entre 1.000-3.000 PCH (2-6 USD) \| País Chile \| Cepa Sauvignon Blanc \| de donde vino? Reflexiones \| Como era el vino? 4 Muy Bueno \| Tipo Blanco Mandar a un amigo \| Comentar \| 1 Comentario Con Gusto y Buen Nervio Enviado por José Antonio el 16/11/2008 a las 12:56 AM Si bien, algo atrasado, quisiera comentar sobre este vino Sauvignon Blanc Centauri cosecha 2007 Valle de Leyda. Cuándo llegó a mis manos, la verdad que no le dí mucha importancia. Lo observé bastante rato, la etiqueta se despegaba con el agua de la cubetera...la verdad, creí que iría a ser otro sauvignon blanc regular que habré de probar del 2007. En fín, encuentro que este vino Centauri tiene muy bien ganado el peldaño como mejor Sauvignon Blanc del año. Ha sido el único, y ojo con su precio - pues no es caro - que realmente me ha removido algo (Leer más) Cepa Sauvignon Blanc \| Tipo Blanco \| Como era el vino? 5 Excelente \| Maridaje Mariscos \| Año 2007 \| Precio Entre 1.000-3.000 PCH (2-6 USD) \| País Chile Mandar a un amigo \| \| Comentar \| 6 Comentarios Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2007. Valle de San Antonio. Enviado por Alex Ordenes el 26/07/2008 a las 05:03 PM Por Alex Ordenes,Sommelier Conseil. www.wineconseil.com Una nariz muy exuberante, de un carácter muy puro, extremadamente intenso, con claras notas florales, tipo jazmín, azahar, más nítidas notas a litchi y algunos frutos tropicales tipo maracuya y mango. También no podemos dejar de mencionar intensas notas cítricas, tipo cáscara de limón verde y algo de caramelo, que aparecieron con la oxigenación del vino en la copa. En el paladar resulto de una deliciosa acidez, muy fresco, con mucha tipicidad de la uva. Las notas tropicales se percibieron aun con más claridad en el final de boca, en gran equilibrio con el resto (Leer más) Etiquetas: Garces Silva Amayna Sauvignon Blanc 2007. Valle de San Antonio. \| Maridaje Sushi \| Año 2007 \| Precio Entre 6.000-9.000 PCH (12-18 USD) \| País Chile \| Cepa Sauvignon Blanc \| de donde vino? Reflexiones \| Como era el vino? 5 Excelente \| Tipo Blanco Mandar a un amigo \| Comentar \| 2 Comentarios EQ Sauvignon Blanc Coastal 2007 Enviado por Pepa el 10/07/2008 a las 05:08 PM Generalmente cuando salen los primeros blancos del año, la masa impulsa a preferirlos y a olvidarse de las cosechas anteriores. Por si no lo han probado, compren esta delicia de Sauvignon. No es barato pero no se arrepentirán. Y ojo, no se asusten por el screwcap, éste sólo colaborar a proteger esta maravilla. De amarillo pajizo, sorprende por su nariz cítrica, algo floral, con infinitas capas y gran intensidad. En boca su acidez destaca pero no molesta, se hace untuoso, aparece mandarina, hierba fresca y cáscara de limón. Es un vino que persiste y seduce hasta su última gota. Salud! Cepa Sauvignon Blanc \| de donde vino? Carta de vinos \| Tipo Blanco \| Como era el vino? 6 Maravilloso \| Maridaje Pescados \| Año 2007 \| Precio Entre 6.000-9.000 PCH (12-18 USD) \| País Chile Mandar a un amigo \| Comentar A nadie le ha gustado este artículo aún. J. Bouchon Chicureo 2007, Sauvignon Blanc Enviado por Alvaro Portugal el 12/01/2008 a las 10:18 AM Esta fue una recomendación que lei en la revista El Gourmet.com escrita por Pablo Marquez. Segun lei fue uno de los primeros sauvignon blanc que salieron el año pasado, en Septiembre para ser mas exacto, lo que por definición lo hace un vino joven. En general lo que busco en un Sauvignon Blanc es que sea fresco, suave y no demasiado acido, lo que no me gustó es que el sabor se quedaba en la boca, no pasaba ligero y suave, pero claramente tiene que ver con como me gustan a mi los sauvignon blanc: ligeros, a otras personas le (Leer más) Cepa Sauvignon Blanc \| Tipo Blanco \| Como era el vino? 3 Bueno \| Maridaje Mariscos Pescados Sushi \| Año 2007 \| Precio Entre 1.000-3.000 PCH (2-6 USD) \| País Chile Mandar a un amigo \| \| Comentar Sauvignon Blanc Reserva 2007 de Veramonte Enviado por Alvaro Portugal el 01/01/2008 a las 05:55 PM Este fue el vino que elegimos para nuestra celebración de año nuevo. La comida iba a hacer una trucha a la parilla con un poco de ajo, aceite de sésamo, pimienta y un chorrito de salsa de soya ... he de decir que me quedó notable modestia aparte ... a lo que nos convoca, el vino: me gustó, es suave, transparente y frutoso, se deja tragar con facilidad como son los vinos que me gustan ultimamente en tintos y blancos. Este Veramonte en sus incios habia conquistado el cetro del mejor Sauvignon Blanc de Chile, pero segun leí al intentar (Leer más) Cepa Sauvignon Blanc \| Tipo Blanco \| Como era el vino? 5 Excelente \| Maridaje Pescados con cuerpo Mariscos Pescados Sushi \| Año 2007 \| Precio Entre 4.500-6.000 PCH (9-12 USD) \| País Chile Mandar a un amigo \| \| Comentar \| 6 Comentarios A 1 de 1 persona le ha gustado este artículo. Con qué acompañar una buena ostra de borde negro? Enviado por Alvaro Portugal el 30/12/2007 a las 06:07 PM Existen muchas formas de acompañar una buena ostra de borde negro, algunos le echan un poco de pimienta recien molida y tostadas con mantequilla.. pero a la hora de beber.. cual es la opción? Sauvignon blanc Cerveza negra Champagne brut Chardonnay Solo limón Cepa Sauvignon Blanc Chardonnay \| Tipo Blanco Champagne Mandar a un amigo \| \| Comentar	Alvaro Portugal dijo Está re bueno!...... hace 1 día luis henrique ribeiro dos santos dijo Nos brasileiros estamos... hace 5 días Ricardo dijo A mi no me gusta bajar... hace 5 días Nikolai dijo Entiendo tu llamado, y... hace 5 días Jorge Torres dijo un granito de arena mas hace 6 días Mauricio dijo + info hace una semana Luis Villanova dijo Fiesta Bicentenario oficial... hace una semana Santa Cruz dijo Vendimia de Colchagua hace 2 semanas Simon Zelada dijo Los Hermanos Parra tienen la... hace 2 semanas Mauricio dijo Según la... hace 3 semanas 2005 2006 2007 2008 3bueno 4muybueno 5excelente 6maravilloso aprendiendodevinos blanco carmenere carnesrojas cartadevinos cebernetsauvignon chile dedondevino? ensambles entre1.000-3.000pch(2-6usd) entre3.000-4.500pch(6-9usd) entre4.500-6.000pch(9-12usd) españa lugaresdondecomprar mariscos pescados pregunta reflexiones sauvignonblanc sushi tinto vinoscomidaviajes Lo más leído CADA QUESO SU VINO (4111 visitas) Guía de Vinos de Chile 2008 (3664 visitas) Marques de Casa Concha, Merlot 2005 (2690 visitas) Cabernet Franc / Carmenere Oveja negra Reserva 2006 (2393 visitas) El mejor del mundo............ 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